Как чистить стеклокерамическую и индукционную варочную панель

Что понадобится

• Скребок для стеклокерамики с лезвием — главный инструмент. Продаётся в хозяйственных магазинах, иногда идёт в комплекте с плитой.
• Средство для стеклокерамики — крем или гель, оставляющий защитную плёнку.
• Мягкая губка без абразивного слоя, микрофибра, бумажные полотенца.
• Пищевая сода, лимонная кислота или столовый уксус для лёгких загрязнений и налёта.

Ежедневный уход

Проще всего поддерживать чистоту сразу после готовки. Дождитесь, пока панель остынет до тёплого состояния (на индикаторах остаточного тепла погаснет «H»), и протрите её влажной микрофиброй с каплей средства для посуды, затем насухо. На тёплой поверхности жир и брызги смываются легко, на холодной — застывают.

Исключение — сахар, варенье, расплавленный пластик и фольга. Их нужно убрать скребком сразу, пока панель горячая, аккуратно, в прихватке. Остывший сахар «вплавляется» в стекло и оставляет на нём ямки — такое повреждение не отмывается.

Как удалить нагар и пригоревшее

1. Панель должна быть выключена и остывшей (кроме случая с сахаром).
2. Нанесите на пригоревшее пятно немного средства для стеклокерамики или воды и подождите 5–10 минут, чтобы нагар размяк.
3. Держите скребок под углом около 30° к поверхности и аккуратно снимайте нагар. Лезвие должно скользить по стеклу, не царапать его углом.
4. Соберите остатки влажной губкой.
5. Нанесите средство для стеклокерамики, распределите его и отполируйте сухой тканью.

Для старого нагара можно насыпать слой соды, сбрызнуть водой, накрыть влажным полотенцем на 15–20 минут, затем снять скребком. Соду не трите по стеклу с усилием — это абразив.

Белые разводы, известковые пятна, радужные круги

Белый налёт остаётся от выкипевшей воды: это соли жёсткости. Их растворяет слабый раствор лимонной кислоты или уксуса (1:3 с водой) — нанесите, подождите пару минут, протрите и вытрите насухо.

Радужные и металлические пятна появляются от посуды с грязным или алюминиевым дном, от пересоленной или пригоревшей еды. Помогает средство для стеклокерамики и полировка. Если пятно не уходит, это может быть изменение поверхности стекла, которое не отмывается.

Чего нельзя делать

• Абразивные порошки, пасты с частицами, жёсткие стороны губок и металлические мочалки — оставляют микроцарапины.
• Средства для духовки и гриля с сильной щёлочью — могут повредить декоративную разметку и сенсоры.
• Средства для мытья окон — оставляют разводы при нагреве.
• Мыть горячую панель холодной водой — резкий перепад температуры опасен для стекла.
• Ставить на панель мокрую посуду, двигать чугунные сковороды волоком, ронять крышки и специи в стеклянных баночках.

Особенности индукционной панели

Индукция сама по себе почти не нагревается — горячим стекло становится только от посуды. Поэтому пригорает на ней меньше, и уборка проще. Но у индукционных панелей больше сенсоров, и они чувствительны к воде: лужа на сенсорной зоне может заблокировать управление или вызвать звуковой сигнал. Протирайте сенсорную панель насухо и включайте блокировку при чистке — если она есть в вашей модели.

Если на стекле появилась трещина или скол, пользоваться панелью нельзя: вода и жир могут попасть на электронику и нагревательные элементы.

Если самостоятельно справиться не получилось, посмотрите раздел ремонт варочных панелей — там типичные неисправности и ориентировочные цены.